Titre:l'auberge provençale - restaurant gastronomique
michelin près d'aix-en-proven
La description :présentation carte et menus vins les "plus" on parle de nous accès et contact l' auberge provençale meyreuil - le canet - tél: 04 42 58 68 54 restaurant bib gourmand tout près d' aix-en-provence 30 an...
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présentation carte et menus vins les "plus" on parle de nous accès et contact l' auberge provençale meyreuil - le canet - tél: 04 42 58 68 54 restaurant bib gourmand tout près d' aix-en-provence 30 ans déjà : toute l'histoire de l'auberge idée cadeau originale : offrez des chèques gourmands animaux acceptés - parking privé - terrasse - ouvert les dimanches et lundis - version anglaise un restaurant chargé d'histoire une bâtisse ancienne un chef passionné une cuisine savoureuse des spécialités incontournables une bâtisse ancienne joliment rénovée au sud de la sainte victoire, au bord de l'ancienne nationale 7 chanté par charles trenet, l'auberge provençale est installée dans un petit mas provençal, ancien relais de poste, qui daterait de 1550! rénovée avec goût, cette bâtisse traditionnelle a conservé aujourd'hui tout son charme, ses poutres apparentes et sa cheminée au feu de bois. le restaurant dispose de deux salles climatisées, à la fois élégantes et conviviales, et d'une belle terrasse. un parking couvert est à la disposition des clients. un chef passionné, une cuisine savoureuse citée dans de nombreux guides gastronomiques, l'auberge provençale propose une cuisine traditionnelle de qualité à couleur locale. huile d'olive et produits frais y sont à l'honneur aux fourneaux de l'auberge provençale depuis 30 ans, gabriel astouric est un chef passionné dont la renommée n'est plus à faire. originaire de provence, gabriel privilégie les produits du terroir et les saveurs méditerranéennes mais revisite également les grands classiques de la gastronomie . des spécialités incontournables parmi les spécialités de l'auberge provençale, vous trouverez... - le foie gras de canard maison, - le pigeon de pornic, accompagné de lentilles mijotées au foie gras, - des homards entièrement décortiqués, préparés sur un lit de pâtes, sauce à l'armoricaine, ou cuits à la vapeur douce et accompagnés de savoureux légumes, - l'extraordinaire dessert au calisson d'aix-en-provence élaboré avec la pâte à calisson des confiseurs du roy rené, - et au moment des fêtes, en rendez-vous fidèles, les menus tout truffes! présentation carte et menus vins les "plus" on parle de nous accès et contact auberge provençale - impasse de provence - le canet - 13590 meyreuil - tél 04 42 58 68 54 ouvert tous les jours, midi et soir, sauf mardi et mercredi - horaires : 12h00-14h00 19h30-21h30
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